Перфектната кайма се приготвя с тази съставка - дори не предполагате коя е тя

За да приготвите вкусни и сочни кюфтета, трябва да използвате качествена кайма. Тя ще придобие отлична консистенция, ако се използват определени добавки. Но има една необичайна съставка, която ще направи каймата перфектна.

Още: Като тази чеснова разядка с яйце няма втора - отваря апетит като за двама

Още: Каква е тайната на най-вкусните чеснови хлебчета

Необичайна съставка за перфектна кайма

За да приготвите перфектна сочна и вкусна кайма, трябва да използвате картофи. Необходимо е да добавите този зеленчук към каймата в сурова и нарязана форма. Можете да настържете картофите на ренде.

Кюфтетата ще станат още по-сочни, ако сложите тези 2 необичайни съставки в каймата

Също така трябва да следите правилното съотношение на съставките: пет части месо и една част картофи. След старателно смесване на съставките ще получите най-сочната кайма.

Още: Как се приготвят пържени филийки по американски

Още: Как се приготвя паниран карфиол на филийки

Приготвената по този начин кайма може да се използва за приготвяне на сарми и пълнени чушки.

Но имайте предвид, че този трик работи най-добре при използването на телешка кайма.

Сложете това в каймата вместо яйца - кюфтетата ще останат меки и сочни цяла седмица

 

Още: Каква е тайната на най-вкусните класически пържени филийки

Още: Как свинското контрафиле на тиган да стане изключително крехко