Пърленките са невероятно вкусни и с хрупкава коричка. Те достойна замества традиционния хляб, който сме свикнали да купуваме или сами да приготвяме.
Още: Как се приготвя перфектната смес за кюфтета
Още: Как се приготвя хачапури на тиган
Има обаче една съставка, без която пърленките нямаше да са това, което са. Става въпрос за ароматната чубрица, която никога не можем да сбъркаме. Нейното ухание всеки път ни връща в детството и по-конкретно – в къщата на нашата баба.
Днес обаче ще ви споделим как можете да си приготвите чудно вкусни пърленки, които освен, че се топят в устата, ухаят вълшебно.
Ако искате мекиците да са пухкави, задължително правете това
Още: Каква е тайната на най-вкусните глазирани моркови на тиган
Още: Знаете ли как се приготвя сирене на тиган
Ето какви продукти ще са ви нужни за тях:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази торта ще ви накара да забравите за всички други десерти
Още: Това ли е най-бързата баница - ето за колко време се приготвя
• мая - 1 кубче;
• вода - 1 ч.ч.топла за маята;
• захар - 1 ч.л.;
Още: Най-сочните ребърца на скара се правят само по този начин
Още: Колко захар се слага на компот от кайсии?
• брашно - 1 кг;
• сол - 1 ч.л. равна;
• вода - 1 ч.ч. топла.
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в малко топла вода и захар. Оставете я настрана за няколко минути. Когато се активира, я добавете към пресятото брашно със солта. Започнете да месите гладко тесто.
Задължително оставете тестото за един час, в който да втаса. Когато това се случи, късайте топки, които след това оформяйте като мекички.
Следващата стъпка е мазането им с масло и задължително поръсване с чубрица. За предпочитане е пърленките да се пекат в пещ. Разбира се, и на фурна се получават чудесно.
Добър апетит!
