Пърленките са невероятно вкусни и с хрупкава коричка. Те достойна замества традиционния хляб, който сме свикнали да купуваме или сами да приготвяме.
Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома
Още: Домашни бисквитки с ядки и сладко от кайсии - готови само за 30 минути
Има обаче една съставка, без която пърленките нямаше да са това, което са. Става въпрос за ароматната чубрица, която никога не можем да сбъркаме. Нейното ухание всеки път ни връща в детството и по-конкретно – в къщата на нашата баба.
Днес обаче ще ви споделим как можете да си приготвите чудно вкусни пърленки, които освен, че се топят в устата, ухаят вълшебно.
Ако искате мекиците да са пухкави, задължително правете това
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Ето какви продукти ще са ви нужни за тях:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
• мая - 1 кубче;
• вода - 1 ч.ч.топла за маята;
• захар - 1 ч.л.;
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
• брашно - 1 кг;
• сол - 1 ч.л. равна;
• вода - 1 ч.ч. топла.
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в малко топла вода и захар. Оставете я настрана за няколко минути. Когато се активира, я добавете към пресятото брашно със солта. Започнете да месите гладко тесто.
Задължително оставете тестото за един час, в който да втаса. Когато това се случи, късайте топки, които след това оформяйте като мекички.
Следващата стъпка е мазането им с масло и задължително поръсване с чубрица. За предпочитане е пърленките да се пекат в пещ. Разбира се, и на фурна се получават чудесно.
Добър апетит!
