Поръсете пилешките дробчета с това преди пържене и те ще станат невероятно вкусни и сочни

48044
Поръсете пилешките дробчета с това преди пържене и те ще станат невероятно вкусни и сочни
Снимка: iStock/Guliver

Пилешките дробчета се считат за идеално приготвен, ако са меки, сочни и нямат горчивина във вкуса си. Но често ястието се характеризира с твърдост и наличие на неприятна горчивина. Опитните готвачи разчитат на една тайна съставка, благодарение на която избягват този неприятен резултат.

Тайната на вкусните и сочни пилешки дробчета

Професионалните готвачи и опитни никога не пържат дробчета без една съставка и едно просто действие, извършено преди готвене. Те поръсват дробчетата с гранулирана захар преди да ги сложат в тигана.

Все още не сте опитвали толкова вкусни пилешки дробчета - ето каква е рецептата

За целта са необходим само няколко щипки от сладката съставка. В противен случай ястието ще се окаже твърде сладко.

Но използването на правилното количество захар е гаранция за перфектния вкус на пържен черен дроб: допълнителен компонент просто ще „заглуши“ горчивината. В този случай сладостта няма да се усети. И най-важното: поръсването на черния дроб със захар увеличава шансовете ястието да омекне. В случая дробчета ще станат вкусни и сочни, те буквално ще се топят в устата. 

Кога се слага сол при пърженето на пилешки дробчета, за да са вкусни и сочни

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Селска баница за мързеливи домакини

Тази постна мусака е хит в мрежата

Не сте яли по-вкусни чушки бюрек

Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете

Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав

Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален

Този козунак без месене е любим на малки и големи

Хем пухкав, хем лесен козунак - мечтата на всяка домакиня

Чудесна закуска: Яйца на очи в масло

Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com