Постни зелеви сарми за Бъдни вечер – задължително направете това, ако искате да са неустоимо вкусни

Днес обаче ще споделим как нашите баби едно време са приготвяли сармичките и цялото семейство с охота ги е похапвало.

Ето ги и продуктите:

• 1 средно голяма киселка ;

• ориз - 1 ч.ч.;

• лук - 2 глави;

• чесън - 2 - 3 скилидки;

• моркови - 1 бр.;

• чушки - 1 бр.;

• гъби - 4 - 5 бр.;

• домати - 3 с.л. от буркан;

• червен пипер - 1 с.л.;

• чубрица

• черен пипер;

• лют червен пипер - на вкус и по желание;

• сол;

• олио.

Начин на приготвяне:

В нагорещено олио се поставят нарязани на ситно лук, чесън и след това се запържват. Към тях се прибавя ориз и малко количество вода.

След това се прибавят и нарязани на ситно моркови, чушка и гъби. Желателно е да се добави и малко водичка, за да могат продуктите в тигана да се задушат.

Страхотни консервирани зелеви листа за сарми

Не забравяйте тези 2 подправки за приготвяне на постни зелеви сарми!

При готвенето на постни сарми, по-конкретно с прясно зеле, трябва особено да внимаваме за 2 неща – самата зелка (което се подразб...

Прочети повече

На финала се добавят доматите и подправките. Не пропускайте нито една от посочените подправки, защото именно на тях сармичките дължат превъзходния си вкус. Със солта обаче трябва да сте максимално внимателни, тъй като е много вероятно и киселото зеле да е солено.

Вече може да преминете към пълненото на сармите. Зелевите листа се почистват от жилките и в средата им се слага по лъжица от сместа. Увиват се и се подреждат в намазана с олио тава. Отгоре също може да се полеят с олио.

Добавя се една чаша зелев сок и тавата се слага във фурната да се изпекат сармичките.

Може да ги поднесете с кисело мляко или да приготвите специален сос за тях.

Печените сармички са в пъти по-вкусни от готвените в тенджера. Задължително пробвайте тази рецепта, сигурни сме, че няма да съжалявате.