Необходими продукти:
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
картофи - 500 г
тиквички - 2 бр.
сух лук - 1 глава
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
чесън - 3 скилидкк
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
краве сирене - 100 г
олио - 20 мл
червен пипер - 1/2 ч.л.
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
Още: Какви тънкости има в приготвянето на лефер на скара
мащерка - 1/2 ч.л.
розмарин - 1 щипка
куркума - 1 щипка
сол - 1 ч.л.
ЗА ЗАЛИВКАТА
яйца - 2 бр.
прясно мляко - 250 мл
кашкавал - 100 г
Начин на приготвяне:
Картофите се режат на дребно и се сваряват до полуготовност заедно със солта.
Сипват се в тава, към тях се добавят нарязаните на кубчета тиквички, лукa и чесънът също нарязани на дребно.
Натрошава се сиренето.
Прибавят се подправките.
Ястието се залива с част от водата, в която са се варили картофите, така че в тавата да има един пръст течност.
Печете картофите с тиквички във фурната на 200 °C, докато почти изври всичката вода.
През това време се разбиват яйцата и млякото.
Към тях се добавя настърганият кашкавал.
Запеканката с картофи се залива с яйчената смес и се пече още десетина минути, докато стане със златиста коричка.
