Пържен патладжан по турски, който се превърна в любим за домакините

Днес ще споделим рецептата за пържен патладжан по турски, който се получава по-вкусен от всякога.

Продукти, които са необходими за патладжана:

• патладжани - 3 бр.;

• брашно - 1 ч. ч.;

• сол;

• чесън - 3 - 4 скилидки;

• оцет - 2 с.л.;

• олио - за пържене.

Начин на приготвяне:

Патладжаните се измиват и след това се режат по дължина на ленти, чиято дебелина е препоръчително да бъде около 1 см.

Посолете и оставете така за един час, за да могат зеленчуците да пуснат горчивината си. Добре би било да повдигнете леко съда в единия край, за да може горчивият сок да се отцеди.

Патладжаново мезе за бира – вкусотията, пред която мъжете се кланят

По-голямата част от господата са привърженици на бирата. Тази напитка не само им се нрави като вкус, но и успява доволно да утоли жажда...

Прочети повече

Патладжани в олио – такава вкусотия не сте яли

След това парчетата патладжан се измиват и се подсушават. Време е да преминете към самото пържене на зеленчука.

В чиния изсипете брашно. Всяко едно парче оваляйте в него и след това пържете от двете страни, докато не добие златист загар.

Изпърженият патладжан подредете в чиния и след това може да се заемете с направата на соса, който включва пресовани скилидки чесън и оцет. С тази марината се поливат патладжаните.

Ястието е наистина вкусно и си струва да го опитате. Гарантираме ви, че така приготвен, патладжанът е същинско кулинарно творение.