Патладжани в олио – такава вкусотия не сте яли

37401
Патладжани в олио – такава вкусотия не сте яли
Снимка: iStock

Хубавото на лятото е, че имаме възможност да си похапваме пресни плодове и зеленчуци и да си приготвяме такива в буркани за зимата. Хитрите домакини не пропускат възможност да се запасят с вкусна зимнина.

В днешната статия ще споделим с вас рецепта за много вкусни патладжани в олио, които си струва да бъдат похапнати.

Добрата новина е, че направата им не отнема почти никакво време. Готвят се лесно и за нула време.

Сочна лятна манджа с вкусен печен патладжан, супер лесен за приготвяне

Ето и какви продукти са нужни за патладжаните в олио:

• патладжани - 1 кг;

• люти чушки - 1 бр.;

• чесън - 1 скилидка;

• оцет – винен;

• олио;

• сол.

Начин на приготвяне:

Кюфтета от патладжан – никой не вярва, че може да са толкова вкусни!

През лятото всеки предпочита да похапва колкото се може повече плодове и зеленчуци. Месото и онези по-тежки ястия остават на заден план...

Патладжаните се измиват и се белят. След това трябва да ги нарежете на филийки. Задължително ги поръсете със сол и ги оставете за кратко, за да може горчилката да се отцеди от тях.

След това зеленчуците се мият и отцеждат. В тенджера се налива оцет, колкото да покрие патладжаните. Когато кипне, се добавят патладжаните и се оставят за още 5 минути.

Зеленчуците се подреждат в буркани, добавя се сол, пресован чесън и люти чушки. Заливат се с олио,което да ги покрие.

Бурканите се държат няколко дни увити в кърпа. От време на време, ако е необходимо, се долива още олио. Това трябва сами да го прецените на момента. Следващата стъпка е херметично затваряне на буркана. След месец вече патладжаните ще са готови за консумация.

Добър апетит!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Тази копривена чорба по добруджански е перфектна за началото на пролетта

Тайната съставка на нашите баби за перфектните палачинки

Домашна пилешка супа за ценители

Полезна и ароматна доматена СУПА: Ето колко лесно се приготвя

Запеканка със зеленчуци и ароматни подправки: Поръсете с пармезан

Неустоим какаов КЕКС с орехи: Ще си оближете пръстите

ТОП десерт: Морковен кекс с орехи

Уникален вкус и аромат: Сьомга с вино, мед и розмарин

Този кекс без брашно е готов за броени минути - бързо и вкусно изкушение

Тези здравословни бисквитки са любими на всички зъболекари - не развалят зъбите

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд Груп АД

IBAN: BG16UBBS80021036497350

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com