В процеса на пържене на риба всяка домакиня се сблъсква с различни проблеми: упорита миризма, пръски масло и залепване за тигана.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
В третия случай няма шанс да приготвите апетитно и красиво ястие. Колкото и внимателно да се извади рибата от тигана, тя все пак ще се разпадне, ако е залепнала за дъното му. Този резултат може да бъде избегнат. Опитни готвачи разчитат на една ефективна схема, благодарение на която рибата никога не залепва за тигана.
Учени: В тази риба има най-много паразити
Как пържената риба да не залепне за тигана?
Преди пържене е необходимо да извършите редица прости манипулации. Много готвачи овалват предварително рибата в брашно или галета преди пържене. Но често това не е достатъчно.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
За да не залепне рибата за тигана, е необходимо тя да има дебел слой брашно или галета. Освен това към олиото в тигана трябва да се добави масло. В случая може да се добави и допълнително количество олио.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Колко често трябва да се яде риба - всеки трябва да знае това
Необходимо е рибата да се запържи в силно сгорещено олио за 3-4 минути от всяка страна. Това гарантира образуването на идеална коричка, която няма да залепне за дъното на тигана.
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
