Пържени кюфтета в тесто - рецептата, която подлуди България

Необходими продукти

- 700 грама кайма (смес)

- 1 морков

- 1 картоф

- 1 глава лук

- 3 скилидки чесън

- 3 яйца

- копър 30 гр

- сметана 2 с.л.

- мляко 50 мл

- пшенично брашно 5 супени лъжици

- сол на вкус

- черен пипер (смлян) на вкус

- слънчогледово олио 20 мл

Начин на приготвяне

1. Обелете зеленчуците. Настържете морковите на ситно ренде, изсипете ги в купа с каймата. Настържете картофите на едро ренде. Изцедете и също изпратете в каймата.

Всички в TikTok полудяха по тази бърза и вкусна закуска (ВИДЕО)

Когато се събудим сутрин сме най-лениви и искаме да си направим нещо максимално бързо, с което да залъжем глада. Най-широко разпростра...

Прочети повече

2. Разбийте яйцето в купата със съставките. Поръсете ситно нарязаните на кубчета лук и накълцания чесън с кайма и зеленчуци. Изпратете нарязани зеленчуци там.

3. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разбъркайте. Оформете малки кюфтета от тази маса. В отделна купа използвайте вилица, за да комбинирате 2 яйца с мляко и заквасена сметана.

4. Към тази смес добавете брашно. Разбъркайте отново. Оваляйте котлетите в дебело тесто. Пържете от двете страни в горещо олио и на умерен огън.

5. Когато стане златисто- кафяво, прехвърлете кюфтета в съд за печене. Изсипете 4-5 с.л. във формата вода. Покрийте кюфтета с фолио и гответе във фурна, загрята до 180 ° за 20-25 минути.

6. Сервирайте веднага готовите кюфтета в тесто с гранитура по избор.