Пържените картофи ще станат с хрупкава и златиста коричка, ако спазвате тези 2 златни правила

25070
Пържените картофи ще станат с хрупкава и златиста коричка, ако спазвате тези 2 златни правила
Снимка: iStock

Пържените картофи, сервирани в заведенията за обществено хранене, обикновено имат вкусна хрупкава коричка. Всяка домакиня иска да приготви същото ястие и у дома. Но често резултатът е коренно различен.

Тайната се крие в две златни правила, на които професионалните готвачи разчитат.

Кога се слага сол в пържените картофи - всяка домакиня трябва да знае това

Две златни правила за приготвяне на вкусни пържени картофи с хрупкава коричка

След като обелите картофи, не бързайте да ги режете. Първо увийте всеки обелен зеленчук в плътна кухненска хартия. Това просто действие ще абсорбира излишната влага.

Винаги режете картофи с нож, който е напълно сух.

Другото важно правило е да добавите солта в подходящия момент.

Картофите не трябва да се осоляват твърде рано. Добавете сол в последния етап от пърженето на ястието.

Тайната съставка, която ще промени вкуса на пържените картофи до неузнаваемост - те стават по-вкусни и ароматни от всякога

Ако го направите по-рано, тогава те ще омекнат и няма да се сдобият с хрупкава и златиста коричка.

 

 

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Японските готвачи винаги варят ориза така, за да е ронлив и вкусен

Класическата рецепта на баба за най-вкусното шкембе за зимата

Как се правят истинските китайски спагети - научете тайната

Пробвате ли тази рецепта за пълнени чушки с яйце и сирене - няма да ги правите по друг начин

Оригинална рецепта за сутляш - турско сладко изкушение

Пухкави палачинки за десерт

Сладък салам с бял шоколад - за подслаждане на живота!

Всички на масата ще останат шокирани колко е вкусна тази супа

Бързо и вкусно мезе за студените дни: Сочни хапки с кашкавал

Брашното, в което е панирана рибата, няма да загори, ако направите това

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

ОЩЕ ОТ Рецепти