Рецепта на деня: Кокосов сладкиш

За любителите на кокоса. 

Продукти:

300-350 г. кокосови стърготини

1/2 чаша/консерва кокосова сметана, не мляко

кленов сироп 1/2 чаша, вероятно може и с разтопен мед

1/2 чаша разтопено кокосово масло 

Начин на приготвяне:

Всичко се смесва с кухненски робот-.Може да се добави около 1/3 чаша вода, ако сместта е прекалено суха.

Разстиламе сместа в тавичка, като уплътняваме с натискане и прибираме за 30 мин. в хладилник, или фризер ако бързате.

През това време разтапяме 1 и 1/2 черен шоколад на водна баня с около 50 г кр масло и 50 г кокосово масло. С шоколадовата смес се залива изстиналият сладкиш и се прибира в хладилника да стегне.

Преди да нарежете изчакайте около 5 мин. да се отпусне. 

Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК