Пълнените чушки с кайма и ориз са традиционно българско ястие. Ето как да го приготвите.
Още: Защо пържената цаца рядко става хрупкава
Още: Какви особености има в мариноването на сладководни риби
Продукти:
500 г кайма (смес)
1 чаша бял ориз
Още: Какви тънкости има в мариноването на сафрид
Още: Как се приготвят известните миди с ориз по созополски
12-15 чушки (в зависимост от големината им)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Само опитните домакини слагат тази съставка в каймата и кюфтетата никога не се разпадат
Още: Малини в главната роля: 3 лесни рецепти, с които ще впечатлите всички
малка глава лук
1 морков
домат (по желание)
Още: Най-простата напитка за хидратация и топене на килограми през лятото
Още: Как да приготвим най-вкусните пържени миди
олио
сол
Начин на приготвяне:
Измийте чушките, махнете капачетата и ги изчистете от семките.
Измийте добре ориза под течаща студена вода.
В тиган запържете лука и настърганият морков. Добавете изцедения ориз, като бъркате непрекъснато, докато оризът стане прозрачен.
Добавете каймата и разбъркайте сместта. За да стане по-хомогенна може да добавите малко вода. Посолете. Може да добавите подправки по ваш вкус. След 5 минути махнете сместа от огъня. Изчакайте да изстине малко и напълнете чушките с нея. По желание може да сложите за капаче на всяка чушка резен домат.
В тава наредете чушките и сипете малко вода, колкото да покрие половината от чушките. Ако ви остане излишна смес я разпределете върху чушките в тавата.
Печете до готовност.
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
