Пълнените чушки с кайма и ориз са традиционно българско ястие. Ето как да го приготвите.
Продукти:
500 г кайма (смес)
1 чаша бял ориз
12-15 чушки (в зависимост от големината им)
малка глава лук
1 морков
домат (по желание)
олио
сол
Начин на приготвяне:
Измийте чушките, махнете капачетата и ги изчистете от семките.
Измийте добре ориза под течаща студена вода.
В тиган запържете лука и настърганият морков. Добавете изцедения ориз, като бъркате непрекъснато, докато оризът стане прозрачен.
Добавете каймата и разбъркайте сместта. За да стане по-хомогенна може да добавите малко вода. Посолете. Може да добавите подправки по ваш вкус. След 5 минути махнете сместа от огъня. Изчакайте да изстине малко и напълнете чушките с нея. По желание може да сложите за капаче на всяка чушка резен домат.
В тава наредете чушките и сипете малко вода, колкото да покрие половината от чушките. Ако ви остане излишна смес я разпределете върху чушките в тавата.
Печете до готовност.
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
