Пълнените чушки с кайма и ориз са традиционно българско ястие. Ето как да го приготвите.
Още: Как точно се прави кадаиф - ето какво трябва да знаем
Още: Гръцка лютеница - пак е като нашата, ама не съвсем
Продукти:
500 г кайма (смес)
1 чаша бял ориз
Още: Кои са основните разлики между айвар и лютеница?
Още: Този домашен бургер е по-добър от повечето купени
12-15 чушки (в зависимост от големината им)
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се прави кюнефе - стъпка по стъпка
Още: Турска памук погача - как се прави тази страшна вкусотия
малка глава лук
1 морков
домат (по желание)
Още: По какво се различава печената тиква по турски от нашата
Още: Как се прави лютеница със сини сливи?
олио
сол
Начин на приготвяне:
Измийте чушките, махнете капачетата и ги изчистете от семките.
Измийте добре ориза под течаща студена вода.
В тиган запържете лука и настърганият морков. Добавете изцедения ориз, като бъркате непрекъснато, докато оризът стане прозрачен.
Добавете каймата и разбъркайте сместта. За да стане по-хомогенна може да добавите малко вода. Посолете. Може да добавите подправки по ваш вкус. След 5 минути махнете сместа от огъня. Изчакайте да изстине малко и напълнете чушките с нея. По желание може да сложите за капаче на всяка чушка резен домат.
В тава наредете чушките и сипете малко вода, колкото да покрие половината от чушките. Ако ви остане излишна смес я разпределете върху чушките в тавата.
Печете до готовност.
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК
