Рецепта на деня: Пълнено пиле с пържоли и гъби

1 с.л.къри

1 ч.л.черен пипер млян

1 с.л.сол

100 гр.масло

300 мл. бира

200 гр.сирене топено

Рецепта на деня: Печените крилца на Джейми Оливър

Необходими продукти: 1.50 кг. пилешки крилца 2 с.л.олио 3 с.л.вино бяло 1 ч.л.сол 2 щипка черен пипер млян 2 с.л.мед 1 с.л.соев ...

Прочети повече

1/2 кг. гъби

1.20 кг. свински бут

1 бр.пиле

Начин на приготвяне

Кулинарни трикове, които ще ви улеснят много

Тези трикове ще направят готвенето още по-приятно, ще спестите много време, а ще имате вкусно ястие, без да се налага отново да посягат...

Прочети повече

1. Обезкостява се пилето, без да му се нарушава цялостта. Това става като кокалите на пилето се избутван навътре и след това се изваждат от задната част на пилето. На първата снимка е показано обезкостеното пиле.

2. Свинския бут се прави на пържоли, овкусява се и след това се пече на скара. Оставя се да престой няколко часа в марината.

3. Гъбите се нарязват на филийки. Запържват се леко с масло и се добавя топеното сирене към тях докато се разстопи.

4. Пилето се напълва с пържолите и гъбите. Вратът и бутчетата се зашиват с клечки за зъби. Оставя се само задната дупка за пълнене.

5. Пълни се ред пържоли, ред гъби с топено сирене, докато се напълни пилето.

Леща по унгарски

Необходими продукти: 2 с.л. зехтин 2 бр. лук кромид стар 3 ск. чесън стар 3 бр. моркови 2 стр. целина 3.50 ч.ч. домати консерва ...

Прочети повече

След това се дозашива с клечки за зъби.

6. Пилето се намазва с масло и се овкусява със сол, черен пипер и къри (пожелание може и с готови подправки за печено пиле).

7. Пилето се намазва с масло и се овкусява със сол, черен пипер и къри (пожелание може и с готови подправки за печено пиле). Поставя се в тава, изсипва се бирата и се пече до готовност на 200*C(около час). Докато пилето се пече се полива със соса.

рецепта: Мириян Георгиев, kulinar.bg.