Специална рецепта, която придава още по-добър вкус на традиционния варен боб. Опитайте да изненадате семейството си, като приготвите печен боб.
Още: Тази гръцка баница с крем ще ви върне години назад
Още: НЕ правете тези грешки: Как правилно да изпържите тиквичките, за да се топят в устата
Още: Рецепта за вкусни мариновани чушки с извара
Необходими съставки:
Съставките по-долу са за 4-5 души
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
Още: Това пиле по гръцки си е направо българско - ето как се прави
- 400-500 г бял боб
- 1 среден лук
- 1 червена пиперка
- 1 зелена пиперка
- 5 супени лъжици доматен сос
- 4-5 супени лъжици зехтин
- сол
- черен пипер
- пресен джоджен (по желание)
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тази гръцка мусака с тиквички и кайма пази своята голяма тайна - ето каква е тя!
Още: Тази гръцка салата от червено цвекло отваря страшен апетит
Като начало, ако бобът е стар, вечерта преди приготвяне го оставете във вода, за да омекне. Или ако са пресни зърна, сложете ги директно в тенджера с вода и ги сложете да се варят. След като водата заври, отстранете ги от котлона и ги оставете да почиват отново във водата за около 30 минути, докато приготвите соса.
След като сте измили обилно с вода необходимите за рецептата зеленчуци, трябва да ги нарежете на ситно. Сложете тиган на огъня, в който сте добавили зехтина, след като се загрее, добавете лука. Запържете лука докато намали обема си и след това добавете червения и зеления пипер.
Когато зеленчуците омекнат, добавете доматения сос и две чаши вода. Оставете соса на огъня за 10 минути. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер на вкус.
Още: Тези тиквички по гръцки на фурна вървят само с много узо - ето как се приготвят
Още: Лесна и супер сполучлива рецепта с млад чесън, която всеки може да направи
Още: Бърза и вкусна вечеря: Запеканка с наденички и зеленчуци
Отцедете боба и го прехвърлете в тава, намазнена с малко зехтин. Залейте със соса, който сте приготвили и разбъркайте с дървена лъжица, за да се овкусят съставките. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 150-170 градуса и ги оставете да се пекат, докато бобът омекне напълно и остане малко течност.
Добър апетит!
