Рецепта за кюфтета с тиквички

Продукти: 

300 грама сух хляб

300 грама тиквички 

300 милилитра прясно мляко

Нечувана вкусотия: пастет от тиквички – направо се топи в устата

Чудите се какво интересно да изпробвате в кухнята? Искате да приготвите на гостите си вкусно и различно ястие? Изпробвали ли се рецепти...

Прочети повече

2 яйца

100 грама кашкавал

1 супена лъжица ракия

70 грама брашно

1 връзка магданоз или копър

Вкусни печени тиквички само с три съставки

Есента е идеалния период, в който да похапвате тиквички. Следващата рецепта е изключително лесна, а за да я приготвите и то с много мал...

Прочети повече

Смлян черен пипер

Сол на вкус

За гарнитурата: 

500 грама кисело мляко (смесено със стрит чесън)

Червени домати

Най-лесните тиквички, които се готвят сами!

Все още е лято и ние скоро няма да спрем да приготвяме и да похапваме от най-любимите ни зеленчуци - тиквичките. Има начин пържените т...

Прочети повече

Пресни или кисели краставички

Начин на приготвяне:

Изчистете и нарежете на дребни парчета тиквичките. След това ги сварете в прясното мляко. След като изстинат, се смачкват. Натрошете хляба на дребно и го смесете с тиквичките. Добавете яйцата, настърганите кашкавал и сирене, малко над половината връзка магданоз или копър (нарязани на ситно), ракията, черният пипер и солта. Бъркайте, докато не стане еднородна смес. 

Със супена лъжица вземете от готовата смес и оваляйте в брашното, за да оформите кръгло кюфте. Пържете в мазнина и обърнете докато двете страни не добият светлокафяв цвят. Кюфтенцата с тиквички се поднасят с чесновото кисело мляко или домати и краставици. Отгоре се поръсва останалият магданоз. 

Проверете дали някой от хората, които ще консумират, няма алергия или хранителна непоносимост към някоя от съставките. Може да помислите и за различни сосове. Желаем ви приятен апетит с тази невероятна рецепта!