Рецепта за кюфтета с тиквички

Днес ще споделим с вас една много интересна рецепта за кюфтета с тиквички, които да опитате у дома. Те стават за около час. Ще успеете да очаровате с тях цялото семейство. Рецептата, която ще споделим е за пет порции, които би трябвало да е предостатъчно за обяд или вечеря на всички, както и ако имате гости. 

Още: На каква температура трябва да се пече агнешката плешка

Още: Как се приготвя известният агнешки дроб по селски

Продукти: 

300 грама сух хляб

300 грама тиквички 

Още: Най-вкусното агнешко за Гергьовден, което се топи в устата

Още: Най-вкусната разядка с патладжан - ето как лесно да си я приготвите у дома

300 милилитра прясно мляко

2 яйца

100 грама кашкавал

1 супена лъжица ракия

Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

70 грама брашно

1 връзка магданоз или копър

Смлян черен пипер

Сол на вкус

За гарнитурата: 

500 грама кисело мляко (смесено със стрит чесън)

Червени домати

Пресни или кисели краставички

Начин на приготвяне:

Изчистете и нарежете на дребни парчета тиквичките. След това ги сварете в прясното мляко. След като изстинат, се смачкват. Натрошете хляба на дребно и го смесете с тиквичките. Добавете яйцата, настърганите кашкавал и сирене, малко над половината връзка магданоз или копър (нарязани на ситно), ракията, черният пипер и солта. Бъркайте, докато не стане еднородна смес. 

Със супена лъжица вземете от готовата смес и оваляйте в брашното, за да оформите кръгло кюфте. Пържете в мазнина и обърнете докато двете страни не добият светлокафяв цвят. Кюфтенцата с тиквички се поднасят с чесновото кисело мляко или домати и краставици. Отгоре се поръсва останалият магданоз. 

Проверете дали някой от хората, които ще консумират, няма алергия или хранителна непоносимост към някоя от съставките. Може да помислите и за различни сосове. Желаем ви приятен апетит с тази невероятна рецепта!