Руска салата: Перфектно предложение за вашата трапеза

Необходими продукти:

• 300 г пилешко месо
• 1 супена лъжица растително масло
• 2 средно големи кубчета морков
• 1/2 средно нарязана на кубчета люта чушка (зелен пипер)
• Сол по желание
• 1 супена лъжица оцет
• 1/2 чаша грах
• 10 нарязан зелен фасул
• 100 г нарязан ананас
• черен пипер по желание
• 3/4 чаша майонеза
• 1 супена лъжица кашкавал
• 1/4 чаша сметана

Салата с пилешко месо - нетрадиционно изкушение

Начин на приготвяне:

Измийте добре пилето и отцедете излишната вода. След това го сварете с ½ чаша вода и ½ чаена лъжичка сол в тенджера под налягане.

След като е готов и изстине, отделете месото от костите и го нарежете на малки парченца. Поставете парчетата в купа и добавете към тях 1 супена лъжица оцет и 1 супена лъжица олио. Оставете настрана за 15 минути.

Сварете 2 чаши вода с ½ чаена лъжичка сол. Добавете граха, зеления фасул и морковите и оставете да ври още 1 минута. Свалете от огъня и прецедете. Долива се студена вода и се прецежда отново.

Оставете зеленчуците настрана. Смесете майонеза, сметана, сирене, сол и черен пипер. Смесете добре. Изстискайте добре резените ананас, за да отделите излишния сок, ако използвате тези от консерва. Нарежете ги на ситно.

Добавете настъргано пиле. След това добавете нарязания ананас и всички зеленчуци към майонезата. Смесете добре. Сервирайте.

Добър апетит!