Необходими продукти:
Още: Кои са най-подходящите сосове за пълнени чушки?
Още: Знаете ли тази рецепта за варена царевица с мляко?
кайма смес - 1 кг
сол - 25 г
черен пипер
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
кимион - 1 ч.л.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
галета - 1 с.л.
вода - 150 мл студена
лук - 1 глава
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
Още: Как да приготвим най-вкусното задушено пилешко филе?
пармезан - 1 к.ч. на прах
ОЩЕ
вода - 1/2 к.ч.
оцет - 1/2 к.ч.
Начин на приготвяне:
В купа сложете каймата, подправките, галетата и пармезана. Омесете добре. Сипвайте малки количества от леденостудената вода до пълното усвояване.
Оставете каймата в хладилника за един ден. Вадете на няколко часа и премесвайте.
Лука обелете, нарежете и сложете в каймата, няколко часа преди да изпечете кюфтетата.
Смесете водата и оцета. Извадете каймата. Оформете топки, сплескайте и намажете от двете страни със смесените вода и оцет.
Изпечете кюфтетата на добре загрята скара от двете страни до готовност.
Кюфтетата с кашкавал на скара са готови.
