Обичате ли да похапвате риба? Колко пъти в седмицата я поднасяте на трапезата си? Ако сте почитатели на по-леките храни и се стремите да се придържате към здравословно хранене, бялата риба е чудесен хранителен продукт за вас.
Днес обаче ще споделим рецепта, която успява да блесне сред останалите. Приготвена с тези подправки, рибата е в пъти по-вкусна и ароматна. От вас се изисква да изберете подходяща гарнитура и да я поднесете на трапезите си за Никулден. Добрата новина е, че приготвянето на ястие с бяла риба отнема съвсем малко време и една такава рецепта перфектно би се вписала в динамичното ежедневие на голяма част от домакините.
Как се приготвя най-вкусната бяла риба?
Още: Най-сполучливата рецепта за сьомгова пъстърва е тази
Ето какви продукти са ви нужни:
- риба - 1. 5 кг бяла
- сол - 1.5 к.л.
- кориандър - 1 щипка смлян
- чубрица - 1 щипка
- копър - 1 щипка
- босилек - 1 щипка
- сминдух - 1 щипка
- чесън на прах - 1 щипка по желание
- олио - за пържене
- мас - за пържене
- царевично брашно - за овалване
Начин на приготвяне на рибата:
Започнете с измиването и подсушаването на рибата. След това я нарежете на порции. В дълбока чиния или друг съд смесете сухите подправки и оваляйте парчетата риба в тях. Оставете в хладилника за един час, за да може да поеме от вкусовете и ароматите.
Още: Идеи за Никулден: Каква е перфектната гарнитура към пържената треска?
Когато извадите рибата от хладилника, оваляйте всяко от парчетата в царевично брашно. Задължително изберете този вид брашно, защото то е главният виновник за получилата се златиста коричка накрая.
Смесете равни количества мас и олио и когато се загреят, пържете рибата до готовност от двете страни. Накрая поднесете с резени лимони и любима гарнитура.
Добър апетит!
