С тези тънкости за готвене дробчета по селски, няма да пробвате друга рецепта

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

пилешки дробчета - 500 г

чушки - 2 - 3 печени - зелена и червена

моркови - 1 брой

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

гъби - 5 - 6 печурки

доматено пюре - 4 с.л.

червено вино - 50 мл

лук - 2 глави кромид и/или 1 връзка зелен лук

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

червен пипер - 1 ч.л.

магданоз - за поръсване

черен пипер

чубрица - на вкус

олио - за пържене

Пробвате ли тази рецепта за пълнени чушки с яйце и сирене - няма да ги правите по друг начин 

Начин на приготвяне:

Измийте дробчетата и ги подсушете добре. В дълбок тиган загрейте мазнина и изпържете дробчетата до готовност, след което ги извадете от олиото.

В същия тиган сложете да се запържи нарязания на полумесеци лук, след което настъргания на съвсем ситно морков и разполовените гъбки. Поръсете с червен пипер и добавете нарязаните на дребно печени чушки. Залейте с червеното вино.

Добавете доматеното пюре, разтворено в 250 мл вода, а след това и пилешките дробчета. Подправете на вкус с черен пипер, малко чубрица и сол.

Сервирайте с накълцан пресен магданоз. Дробчетата по селски се съчетават добре с гарнитура от сварени картофи.