Тайната на хрупкавите пържени картофи, за която дори не подозирате

Благодарение на няколко трика ще успеете да приготвите невероятно хрупкави пържени картофи.

За целта е необходимо да изберете клубени от един и същ сорт. Това гарантира, че картофите ще се изпържат равномерно и няма да са меки.

Стара рецепта за пържени картофи БЕЗ мазнина

Измийте ги добре и след това ги обелете. Сложете ги в студена вода, за да не потъмнеят.

Ето как правилно да пържете картофи в Еър Фрайър

Тези уреди станаха доста популярни през последните години. Ето и как да ги използвате.  Работете на партиди Важно е картофите да...

Прочети повече

Нарежете ги на лентички или на филийки и ги поставете върху суха и чиста кърпа. Картофите трябва да изсъхнат малко и да не се пържат мокри.

Загрейте тигана, в който ще ги приготвите и след това добавете растително масло.

5 съвета за по-здравословни пържени картофи

След като олиото се сгорещи и се появи пара, това е подходящият момент да добавите картофите към него. Ако го направите по-рано, има вероятност те да залепнат за тигана и да станат кашави.

Тайната на кафявата и хрупкава коричка се крие в температурата на пържене на картофите. Непосредствено преди да ги поставите в тигана увеличете рязко температурата на котлона.

Възможно ли е да си направим здравословни пържени картофки!? Да! Ето как!

Сочни, златисти, апетитни и хрупкави - много е трудно да откажете любимите си пържени картофи, защото са толкова вкусни! Но струва ли с...

Прочети повече

Бирено мезе за ценители: Едни по-различни пържени картофи

След 2-3 минути намалете котлона и пържете на среден огън. Не е необходимо картофите да се разбъркват често. В противен случай те ще станат кашави.

Задължително е да използвате голям тиган, но в никакъв случай не го пълнете.

За да запазят формата си пържените картофи трябва да се осолят в края на топлинната обработка.