ТАЙНАТА на най-вкусния и пухкав омлет
Когато обаче говорим за омлет, нещата изглеждат по един коренно различен начин.
Тук съществуват не малко тънкости и специфики, които ако не спазвате, рискувате крайният резултат съвсем да не се доближи до предварителните ви очаквания и представи за лек , пухкав и въздушен омлет.
Каква е тайната на най-вкусното яйчено творение?
Най-напред се погрижете за съда, в който ще изпечете омлета. Това задължително трябва да е тиган с незалепващо покритие. В противен случай ще се наложи да добавите не малко количество мазнина, която много ще повлияе на крайния вкус.
Бърз омлет със сметана, както го правят в ресторантите
Обичате омлет, нали? Не познаваме човек, който да не обича! Всички знаят най-простата и изпитана рецепта. Днес обаче ви предлагаме една...
А и все пак да не забравяме, че омлетът се пече, а не се пържи!
Когато разбивате яйцата, трябва да се придържате към едно основно правило. Те трябва внимателно да се разбъркват в купата, докато жълтъкът и белтъкът не се превърнат в едно цяло. Оптималният вариант за омлет е с 3 яйца.
Рецепта на деня: Пухкав омлет в тиган
Никога не слагайте подправките предварително. Поръсете ги малко, преди да сервирате вкусотията в чиния. Тогава избягвате те да прегорят и да допринесат за горчивината в храната.
Задължително обърнете омлета да се изпече и от двете страни, така е много по-вкусен. Можете да използвате широка дървена шпатула.
Рецепта на деня: Омлет по селски
За този нетрадиционен омлет, ще са ви необходими не само яйца. А ако са ви останали няколко сварени картофа от предната вечер, е идеале...
Ако сте решили вашето ястие да бъде комбинирано с гъби, лук, чушка, сирене, кашкавал, шунка или друго, нарежете всяка от съставките предварително. Разбъркайте ги заедно с яйцата и печете едновременно.
Така самото ястие става много по-въздушно и лесно за обръщане.
Спазвайте стриктно всяка една от нашите насоки и много скоро ще получите перфектния омлет, с който да зарадвате цялото си семейство.
Комбинирайте го със свежи зеленчуци и се насладете на неповторимия му вкус!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Оригинална картофена салата с готварска сметана: Става превъзходна
Пушени ребра с боб: Ще си оближете пръстите
Картофени кюфтенца с тиквички: Истинска наслада
Агнешкото ще е още по-сочно, ако му добавите тази съставка
КРЕМ супа от тиквички: Не сте яли по-вкусна
Здравословна салата от червено цвекло и орехи
Как се прави традиционният родопски клин?
Ако искате козунакът да е и пухкав, и на конци, ТОВА е рецептата
Ето как се прави перфектната застройка за супа
Без месене, но с конци: Тази рецепта за козунак е хит в мрежата
Редактор:
Мария Стратиева
Предишна
