Тайната на най-вкусния качамак е в тази съставка
вода - 400 мл топла
царевично брашно - 160 г
сирене - 100 г
олио - 3 с.л.
червен пипер - 1 ч.л. равна
сол - на вкус
яйце - 1 бр.
масло - 1 бучка
Начин на приготвяне:
Сложете на котлона вода да заври, добавете малко сол и бучка масло, да се разтопи.
В оригиналната рецепта е с царевичен грис и за това количество е нужен 125 г, но аз приготвих с царивично брашно.
Сипва се брашното и се бърка с телена бъркалка. След като леко почне да сгъстява, чукнете едно яйце и се бърка, докато сгъсти.
Свалете от котлона сварения качамак.
В купа на дъното натрошете малко сирене и поливате с 1-2 с.л. олио, отгоре сипете качамака и пак натрошете сирене, може и кашкавал.
Загрява се 2-3 с.л. олио и се запържва червен пипер.
Заливате качамака с яйца и сирене и хапвате с кеф за обяд. Добър апетит, бързо и много вкусно!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Дали това е най-вкусната агнешка супа? Пробвайте и кажете!
Тази марината за агнешко ще го направи изключително крехко!
Селска баница за мързеливи домакини
Тази постна мусака е хит в мрежата
Не сте яли по-вкусни чушки бюрек
Мини козунаци на конци - толкова са красиви, че няма да искате да ги хапнете
Тези 4 тънкости при печене на козунак го правят винаги пухкав
Този мързелив козунак спестява време, а вкусът му е уникален
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти
Предишна
