Тайната на най-вкусното консервирано свинско месо в буркани

В днешната статия ще споделим как се приготвя перфектното консервирано свинско месо.

Как да си приготвим най-вкусното консервирано месо?

Още: Как се прави най-лесно винен кебап

Ето го и списъка с продукти, за които трябва да се погрижите:

• свинска плешка - 1.3 кг
• сол
• черен пипер - смлян и на зърна
• дафинов лист

Начин на приготвяне:

Желателно е да си набавите домашна свинска плешка. Тя се нарязва на парчета, след това се осолява и се оставя за една нощ в хладилник. През това време излишната вода се отделя от месото и то е готово за следваща стъпка.

Още: Как да изберем подходящото свинско месо за готвене

Свинското месо позволява да бъде леко запържено. По този начин се запечатва. Майстор-готвачите са категорични, че и двата варианта са равностойни.

На дъното на буркана се поставя дафинов лист и няколко зрънца черен пипер.

Задължително уплътнете бурканите с месо до горе. На финала ги поръсете с малко смлян черен пипер.

Стерилизират се два часа и половина след завирането на водата.

Още: С това дърпано свинско - вече няма да ви дърпат ушите в кухнята!

Консервираното свинско месо е чудесна идея и позволява за нула време да приготвяте различни блюда.

Тази рецепта е тествана и със сигурност няма да останете разочаровани от вкуса на месото.