Ако искате да зарадвате семейството си с вкусена и бързо ястие, опитайте рецептата за тази запканка с яйца.
Още: Как най-лесно се консервира патладжан?
Още: Ето истината: Могат ли студените съставки да развалят кекса ви?
Необходими продукти за запеканка с яйца:
500 г зеленчуци по избор (броколи, картофи, моркови)
5 яйца
100 г настърган кашкавал
Още: Лук или моркови: Кое трябва да запържите първо?
Още: Този пълнен патладжан със зеленчуци е любим не само на вегетарианците
2 щипки сол
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се прави най-вкусният паниран патладжан?
Още: Тази мусака с патладжан става все по-любима на повечето българи
1 ч.л. олио
1 щипка куркума
1 с.л. течна сметана
Още: През есента този пълнен патладжан с кайма ми е любимата храна
Още: На този патладжан с доматен сос не може да се устои - пази вкуса на селото в себе си
Вижте още: Класически пирожки със сирене от тефтера на баба
Начин на приготвяне:
Задушете зеленчуците до полуготовност.
В купа разбийте яйцата и към тях добавете солта, настъргания кашкавал, сметаната и куркумата.
Задушените зеленчуци залейте с тази смес и сложете във фурната. Печете около 20-25 минути, трябва да добие златиста коричка.
