Тази рецепта за мариновани краставички без стерилизация е наистина проста. Приготвя се много лесно и се изяжда за същото това време. Най-хубавото е, че когато отворите буркана с краставичките, те са толкова свежи и вкусни, че никой не би предположил, че са приготвени от седмици, а дори и повече.
Още: Тези пържоли с мед и бира са си истински деликатес
Още: С какво върви най-много тараторът в горещините?
Ето и какви продукти са ви нужни:
• Краставички – 2 кг;
• Лук – 3 бр.;
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
• Копър – 1 връзка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• Чесън – 130 гр.;
• Захар – 125 гр.;
• Сол – 50 гр.;
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
• Оцет – 50 мл.
Начин на приготвяне:
Краставиците се измиват, почистват и режат на филийки. Лукът се реже на малки парчета, а копърът на ситно. В голям съд се смесват зеленчуците и всички останали подправки. Затварят се с капак и се оставят в хладилник за 14 часа.
Ако искате да подмладите краставиците, направете ТОВА
На следващия ден може да започнете да пълните бурканите с тях. Старайте се да са пълни до горе. Сокът, който краставичките са пуснали, също се долива в предварително стерилизираните буркани.
Поставете им капачки и ги съхранявайте на хладно място. Така приготвени, краставичките са уникално свежи. Никой не би предположил, че са затворени в буркана от седмици. Задължително ги опитайте!
