Тофуто е една от най-популярните храни в наши дни, която често присъства в менюто на хората, избягващи животински продукти. „Сиренето на Азия“, както го наричат, е с приятна консистенция и е подходящо за комбиниране с всякакви сосове. В тази рецепта ще ви представим една много бърза и лесна идея за предястие – сладко-люто тофу, сервирано с много интересен и екзотичен сос.
Още: Как се приготвя пържола от карфиол
Още: Каква е тайната на крехките свински пържоли със сос на фурна
Необходими съставки за 4 порции:
- 400 г тофу
- 50 г царевично нишесте
- 50 мл олио
- 40 г захар
- 2 с.л. кленов сироп
- 3 с.л. соев сос
- 1 с.л. лют сос
Начин на приготвяне
Тофуто се реже на кубчета с размер 3х3 см, които се овалват в половината от царевичното нишесте така, че да се покрият от всички страни.
Още: Какви грешки допускаме при овкусяването на свински пържоли
Още: Как да приготвим най-вкусното пържено прясно зеле
Изтупват се и се слагат в тиган със силно сгорещеното олио. Пържат се до златисто, след което се изваждат върху домакинска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
В друг съд се наливат 200 мл вода и се прибавят лютият сос, кленовият сироп, соевият сос и захарта. Сместа се кипва, след което огънят се намалява и се прибавя останалото нишесте, предварително разтворено в 3 с. л. студена вода.
Още: Бърза кремообразна майонеза – без олио, без соя и без компромис с вкуса
Още: Как се приготвя баница с прясно зеле
Сосът се готви докато се сгъсти, след което се прибавя изпърженото тофу. Готви се още няколко минути, като от време на време се разбърква леко. Дърпа се от огъня.
Ястието се сервира като основно блюдо или като гарнитура.
Видео с всички стъпки от рецептата можете да видите в BILLA Кулинариум.
Още: Перфектните свински ребра на фурна с апетитен сос се приготвят така
Още: Това прясно зеле с ребра в тенджера ще нахрани цялото семейство - ще има и за съседите!
Добър апетит!
