X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Това е тайната на най-вкусното фрикасе

15061
Това е тайната на най-вкусното фрикасе
Снимка: iStock/Gukliver

Необходими продукти:

пилешко месо - гърди 500 г

гъби - 200 г

лук - 1 бр.

чесън - 3 скилидки

сметана - 100 мл

брашно - 4 с.л.

пилешки бульон - 1 бр.

черен пипер

сол

масло

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се нарязва на едри кубчета и се залива със студена вода. След като кипне, се прибавя лук и чесън, нарязани на ситно, и пилешкия бульон.

Вари се, докато се сварят напълно.

В друга тенджера се загрява маслото и в него се задушават гъбите, нарязани на филийки. (Аз използвах мариновани)

Като омекнат гъбите, тенджерата се отдръпва от огъня и се прибавя брашното, като се бърка непрекъснато, за да се разтвори.

Пържи се 2-3 мин и пак се отдръпва от огъня.

Разрежда се с бульона, в който се е варило месото. Бърка се енергично, да не стане на бучки.

Връща се на котлона и се вари 10 мин до получаване на гъст сос.

Накрая към сочното фрикасе се прибавя месото, накъсано на дребно, черния пипер и сметаната.

Добавя се сол към фрикасето с гъби, ако е необходимо. Вари се няколко мин и се сваля от огъня.

За по-добър вкус по желание може да се добави малко сок от лимон към пилето фрикасе с гъби и сметана.

Още от РЕЦЕПТИ:

Да си направим домашно малиново вино

За повече сила наблегнете на повече спаначена супа

Как да си приготвите вкусни, маслени кексчета с няколко лесни стъпки

Как правилно се ШПИКОВА месо

Ако искате сочни кюфтенца, добавете 1 лъжица от това в каймата

Ето така се прави традиционната къпана баница, която всички сме яли като деца

Най-вкусното и бързо руло със сладко, готово за 15 минути

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com

Последно в Актуално