Време е да ви споделим рецептата за една истински вкусна агнешка дроб-чорба, която не само, че се приготвя лесно, но е и неустоимо вкусна. Направата й обаче е обвързана с няколко тънкости и специфики, които трябва да са известни на домакините, за да може накрая да успеят да зарадват всички с вкуса на ястието.
Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант
Още: Как се приготвя вкусна царевица на скара?
Ето и продуктите, които трябва да имате пред себе си:
• агнешки дроб - 500 г (бял и черен);
• масло - 50 г;
Още: Тези печени чушки с яйца и сирене на фурна са си истинска класика
Още: На колко градуса е най-добре да се пържат картофите?
• зелен лук - 1 връзка;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• ориз - 2 с.л.;
• моркови - 1 бр.;
• целина - ¼ глава;
Още: Как да приготвим най-вкусните панирани тиквички?
Още: Кои са най-добрите италиански разядки за българския вкус
• черен пипер;
• червен пипер;
• сол;
• джоджен;
• магданоз;
• кисело мляко - 1 ч.ч.;
• яйца - 1 бр.
Начин на приготвяне:
Много е важно да измиете добре дроба със студена вода, след което да го оставите да се вари в подсолена вода. Към основния продукт се добавят нарязаните на ситно зеленчуци.
Когато дробът се свари, се нарязва на малки парчета, а бульонът се прецежда. След това отново се връща в тенджерата при бульона, добавя се ориз и се оставя да заври.
Традиционна агнешка дроб чорба – трябва да я опитате!
Зеленият лук се нарязва на ситно и се задушава в маслото, заедно с червения пипер и брашното.
Тази запръжка се добавя към останалите продукти в супата и когато е напълно готова, се застройва с разбитото яйце и мляко. Най-накрая се поръсва с джоджен и червен пипер. На финала се поръсва с нарязания на ситно магданоз.
Задължително опитайте тази традиционна дроб-чорба. Вкусът й се нрави на всеки.
Добър апетит!
