Традиционна рецепта за гювеч със свинско месо

23 февруари 2021, 07:35 часа

Гювечът е емблематично ястие за българската кухня. Днес ви предлагаме традиционна рецепта за гювеч със свинско месо. 

Още: Тази пилешка яхния с лук си е истинска класика - няма да сбъркате с нея

Още: Каква е тайната на най-вкусната картофена яхния

Това са продуктите, които са ви необходими:

800 грама месо от свински бут

1 килограм картофи

Още: Тази селска лучена яхния с пиле си е страшна вкусотия

Още: Тези картофи по испански са перфектното лятно мезе за бира

1 стрък праз или две глави лук

2 червени чушки

връзка магданоз

300 грама доматено пюре

Още: Забравете за ягодите! Това сладко от домати е новият хит в мрежата

Още: Никой не отказва тези пълнени домати с яйца и сирене - лятна вкусотия

2 моркова

2 супени лъжици олио

червен пипер - 1 супена лъжица

сол, черен пипер, дафинов лист и чубрица на вкус

Етапи в изпълнението на рецептата:

Нарежете праза, чушките и морковите на кубчета. 

Нарежете и месото на малки парчета. 

Загрейте олиото и в него запържете леко месото. След това добавете праза, чушките и морковите. 

Оставете сместа да се задуши за няколко минути на котлона.

През това време нарежете картофите на парчета. 

Преместете задушеното месо в гювеча.

Добавете картофите и подправките. 

Разбъркайте добре и прибавете малко топла вода в количество от 1/3 от това на ястието. 

Поставете капака на гювеча и печете за около 90 минути в предварително загрята на 190-200 градуса фурна. 

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес