X
 
 

Три нестандартни рецепти за сладко

5196 0
photo of Три нестандартни рецепти за сладко
Снимка: Pixabay
Сладкото е една от традиционните зимнини, които се приготвят в България. Класически и любими вкусове са от ягоди, боровинки и смокини например. Напоследък обаче с бума на кулинарната телевизия, все по-нарастващото разширяване на пазара на хранителни стоки и свободния достъп до милиони рецепти от интернет, вкусовите предпочитания търпят развитие към по-нестандартни комбинации и подправки.

Затова и ние се осмелихме да Ви предложим три нетрадиционни рецепти. Те стават бързо и лесно, а желиращата захар им осигурява трайност, спестява Ви време за приготвяне, а плодовете запазват по-голяма част от вкуса, цветовете и полезните си вещества.

Селекцията направихме от сайта на захар "Захира" – zahira.bg

1. Конфитюр от киви, ягоди и малини с мента

Необходими продукти

500 г ягоди

250 г малини

250 г киви

1 кг Желираща захар Захира

3-5 листенца мента

Начин на приготвяне

Измийте ягодите и малините за кратко време със студена вода и ги подсушете добре. Обелете кивито, нарежете го на едро и го пюрирайте заедно с другите плодове в блендер или на ръка. Добавете листенцата мента, захарта и сложете сместа на котлон, за да заври. Бъркайте постоянно. Гответе 6-8 минути. Желиращата захар ще спомогне за по-бързото редуциране. Проверете гъстотата на конфитюра – изсипете в чиния, прокарайте пръст през сместа и ако остане следа, значи е готово. Изсипете в бурканчета и затворете добре.

2. Мармалад от ягоди и люти чушки

Необходими продукти

1 кг ягоди

1 малка сушена люта чушка

1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил

1 кг Желираща захар Захира

1 чаена лъжичка едросмлян черен пипер

Начин на приготвяне

Измийте ягодите, подсушете ги добре и махнете дръжките. Нарежете половината от тях на едри парченца и ги сложете в тенджера, а останалите накълцайте на дребно и ги добавете към тях. Почистете лютата чушка и махнете семките. Накълцайте я добре, прибавете я с джинджифила към ягодите и разбъркайте добре. Смесете всичко с желиращата захар и го сложете на котлона да заври. Гответе в продължение на около 7 минути. Проверете гъстотата на конфитюра. Ако е стегнала, добавете черния пипер.

Изсипете в бурканчета и затворете добре.

3. Вишни с кокос

Необходими продукти

1 кг вишни (без костилки)

400 г кокосова сметана (срещано и като кокосов крем)

4 супени лъжици кокосови стърготини

1 чаша кокосов ликьор

1 кг Желираща захар Захира

Начин на приготвяне

Смесете всички съставки в голяма тенджера и използвайте пасатор, за да пюрирате леко вишните. Сложете на котлон и увеличете температурата така, че да заври. Варете пет минути и изсипете в малки бурканчета.

Actualno.com

Етикети:

0 Коментара

Кафене
Съгласявам се с общите условия за ползване на сайта

Екипът на actualno.com ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки, или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

missing image
Дневен хороскоп за 13 декември

Овен През този ден ще бъдете силно изкушени. Не бързайте да консумирате щастието си веднага, нищо че ви е в кърпа вързано. Насладете с...

Последно в Актуално