Тази рецепта за солени мъфини с броколи и фета сирене е много вкусна. Солените мъфини са подходящи както за семейна закуска и вечеря, така и отличен начин да посрещнете гостите си.
Още: Тези тиквички с домати на фурна са нещо наистина специално
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Необходими продукти за солени мъфини с броколи и фета сирене:
4 яйца
1 средно голяма глава броколи
1 супена лъжица ябълков оцет
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
1/2 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
1/2 морков
1 чушка
60 грама сирене фета
Още: Как да приготвим най-хрупкавата киноа
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
60 грама пармезан
Вижте още: Това сирене по шопски е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Нарежете броколите на по-дребни розички, след което ги поставете в дълбока купа с вода, в която сте добавили оцет. Оставете ги така за 10 минути. След това настържете броколите и ги смесете с две яйца, след което добавете сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се смесят съставките, след което изсипете получената смес в намаслената форма за мъфини. Натиснете по дъното и ръба.
Печете в загрята фурна на 180 градуса около 15 минути. Междувременно сварете останалите две яйца и запържете ситно нарязаните лук и моркови в малко олио в тиган. Когато зеленчуците омекнат, добавете ситно нарязаната чушка. Готовите зеленчуци сложете в купа и добавете нарязаните на ситно сварени яйца и натрошеното сирене фета.
Напълнете мъфините с броколи и поръсете с пармезан. Върнете ги във фурната и печете още 15 минути.
