Уникални картофи на фурна - меки отвътре и хрупкави отвън
Отвън са хрупкави, а отвътре меки. Фантазия!
Необходими съставки:
2 големи картофа
1 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
100 мл олио
3 клончета розмарин
3 скилидки чесън
1 шепа накълцан магданоз
Приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.
Налейте вода в тенджерата, добавете солта и ги варете за 10 минути. Ако можете да забиете вилица, значи са готови.
Добавете 1 чаена лъжичка бакпулвер към врящата вода – благодарение на този трик, картофите ще бъдат меки отвътре и перфектно хрупкави отвън след изпичане.
Нарежете на ситно розмарина и го добавете в тигана със зехтина.
Добавете и пресования чесън и запържете за известно време.
Прецедете зехтина през цедка, не изхвърляйте розмарина.
Към прецеденото масло добавете предварително сварените картофи и разбъркайте добре.
Покрийте тавата с хартия за печене и сложете картофите.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.
По време на печенето обръщайте картофите, така че да са хрупкави от всички страни.
Подправете с розмарин и чесън, добавете наситнен магданоз.
Разбъркайте добре.
Готово. Можете да сервирате.
Пожелаваме ви добър апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как да си приготвим класически баварски крем - страшна вкусотия
По какво се познава класическото гаспачо
Какво представлява великденската салата?
Как се приготвят традиционните великденски курабийки?
Знаете ли как се приготвят традиционните варени гевреци
Какво е специфичното при варенето на кафяв ориз
С този бъркан козунак - никога няма да сбъркате
Постна руска салата за 15 минути – всички ще я харесат
Редактор:
Actualno.com
Етикети: рецепти