Уникално вкусни печени картофи във фолио – ще си оближете пръстите

45405
Уникално вкусни печени картофи във фолио – ще си оближете пръстите
Снимка: iSock/Guliver

Миналото лято по морето си поръчах ястие, носещо странното име „Единствено“. И наистина се оказа единствено. За „скромната“ трицифрена сума получих картоф. Да, огромен, но все пак картоф. И точно когато си мислих, че съм прецакана, все пак го опитах, за да остана завинаги влюбена в това ястие. В сърцевината му ме очакваше истинска магия от вкусове и аромати, които превземат небцето и те оставят жаден за още. Така това ястие се превърна в единственото, от което не бих желала да се откажа през лятото. По-хубавото е, че е подходящо за всеки сезон, а най-хубавото – че не е необходимо да похарчите крупна сума, за да го опитате. Ще ви науча как да го приготвите за малко пари. В основата си то представлява печени картофи във фолио, но пълнени с чудни вкусотии. Ето какво ви е нужно.

Пробвате ли тази рецепта за пресни картофи - няма да ги правите по друг начин

Печени картофи във фолио – необходими съставки

Извън очевидното – картофи, фолио и фурна са ви нужни още:

  • сметана,
  • гъби – консерва, не сурови
  • шунка или прошуто,
  • топено сирене,
  • настърган кашкавал,
  • орехи или други ядки по избор,
  • масло,
  • търпение и остър нож.

Това последното не бяха всъщност съставки, но са най-важни ми се струва, за да ви се получи магията. Умишлено не споменавам точни количества, може да премахвате съставки, да слагате повече гъби, ако ги обичате, и много малко или изобщо краставички, ако не са ви любими. Когато дочетете рецептата, ще разберете защо мерки и теглилки тук са излишни.

Важно е само едно – картофите да са наистина големи. Направо гигант.

Да запретваме ръкави и да започваме.

Царски картофи на фурна - рецептата, по която всички са луди

Печени картофи във фолио – начин на приготвяне

Обелете картофите и ги сварете леко във вода или пилешки бульон, но не да станат напълно готови, а горе-долу. Всеки картоф срежете по средата му, издълбайте с остър нож и лъжичка вътрешността и я отделете в купа. Прибавете към нея всички останали съставки без маслото, кашкавала и ядките. Разбъркайте добре и напълнете получените картофени лодки с тази плънка. Слепете половинките, намажете щедро с масло. Увийте всеки картоф във фолио и ги запечете във фурната. Необходим ви е около половин част на 180 градуса. Когато тези чудни печени картофи във фолио са готови, отвивате, наръсвате кашкавал и ядки и връщате отново във фурната, за да се запекат, докато видите, че кашкавалът е готов. Ще останете удивени от аромата, вкуса и вида на картофите, а гостите и семейството ви ще се влюбят от първата хапка. Гарантирано. Може да заменяте съставките за плънката, както решите, да премахвате или да добавяте. Експериментирайте. Ако имате време може да напълните всеки картоф с различна плънка и да е картоф-изненада. При по-скромен избор на съставки ястието е икономично, евтино, достъпно и изгодно, а ако изберете хайвер за плънка, може да се превърне в шедьовъра и на най-луксозната маса.

Да ви е сладко!

Вижте всички последни новини от Actualno.com

Още от РЕЦЕПТИ:

Салата Цезар за ценители

Запеканка с шунка и кашкавал

Орехови палачинки - по-вкусни не сте опитвали

Интересна рецепта за пълнени чушки, по-вкусни от традиционните!

Как да приготвите кадифено нежно картофено пюре

Вкусен лучник с лапад, не сте опитвали по-добра зелена баница!

Шоколадово брауни: Неустоимо вкусно

Мекиците на баба с пудра захар

Пържени картофки с домашен кетчуп

Гергьовден предстои! Ето и перфектната рецепта за крехко агнешко

Етикети:

Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com