Виенски шницел с гарнитура от картофи: Перфектен вкус
Необходими продукти:
- 1/2 кг телешки шол
- 2 яйца
- 50 г брашно
- 50 г галета
- 1 щип. черен пипер
- сол
- 1 кг картофи
- 2 с.л. масло
- 1 глава лук
- 4 стръка магданоз
- 100 мл. олио
Пълнени чушки с гъби, праз със специален сос
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да разрежете телешкия шол на четири тънки шницела, които се измиват и подсушават с кухненска хартия. Добре ги подправяте със сол и пипер и от двете страни. Начукайте ги добре с кухненски чук, за да станат много крехки.
Всеки шницел се овалва много добре първо в брашно, след това в разбити яйца, а накрая - в галета. Шницелите се потапят в сгорещено олио и се пържат до готовност от двете страни. Трябва да се позлатят и да станат хрупкави.
За гарнитурата сварявате картофите, обелвате и нарязвате на кубчета. Добавяте лук, магданоз и сол на вкус. Малко олио и разбъркайте салатата. Това е перфектна гарнитура за шницелите.
Приятен апетит!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Мързеливо и икономично шоколадово брауни
1 капачка от това и мекиците стават два пъти по-пухкави
Уникален дресинг с лимон и чесън за ястия и салати
Сьомга в марината, сервирана с майонезен сос: Така се приготвя в ресторантите
Яхния от нахут и спанак: Лесна и здравословна рецепта
Пикантно свинско с ориз и зеленчуци: Перфектен обяд
Най-бързият и лесен кекс с 2 яйца
Хрупкави пилешки хапки: Тайната е в панировката
Редактор:
Сашка Христова
Предишна
