Няма нищо по-вкусно от прясна, ароматна, домашна баница. Опитайте да си приготвите такава още днес, като следвате тази рецепта. Ще трябва да си отделите малко повече време, за да подготвите тестото, но си заслужава. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките.
Още: На тази гръцка салата с боб няма кой да устои през лятото
Още: Това пиле по гръцки си е направо българско - ето как се прави
Необходими продукти:
тесто:
- 600 г брашно
- 3 яйца
- 120 мл. прясно мляко
- 20 г прясна мая
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
плънка:
Още: Тази гръцка мусака с тиквички и кайма пази своята голяма тайна - ето каква е тя!
Още: Тази гръцка салата от червено цвекло отваря страшен апетит
- 300 г сирене
- 200 г краве масло
- 2 яйца
- 5 с.л. кисело мляко
намазване:
- 1 яйце
- 50 г масло
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тези тиквички по гръцки на фурна вървят само с много узо - ето как се приготвят
Още: Лесна и супер сполучлива рецепта с млад чесън, която всеки може да направи
Пълнени ГЪБИ с картофено пюре: Не сте яли по-вкусни
Начин на приготвяне:
От брашното се оставя около 1/3 за омесване и разточване. Останалото брашно се разбърква със солта и в средата се прави кладенче.
Още: Как да сготвим ориз като в ресторант: Една малка тайна
Още: Вкусна пилешка супа с коприва: Рецептата, от която ще си оближете пръстите
Маята и захарта се разтварят в затопленото прясно мляко и се оставя да се активира за 15 минути. При брашното се слагат разбитите яйца и активираната мая. Замесва се меко тесто и се оставя да втаса, докато удвои обема си.
Маслото се разтопява. От тестото се отделят 12 еднакви топки. Всяка се разточва на малка кора и се намазва обилно с масло. Покрива се с друга кора и заедно се разточват. След това се намазва отново с масло, слага ще още една кора и се разточва.
Отгоре се разпределя част от плънката, приготвена от яйцата, киселото мляко и натрошеното сирене. Кората се навива на руло след това на охлюв. Слага се в намазнена тава. Така нареждате всички кори в тавата. Намазвате с разбитото яйце.
Печете около 40 минута на 200 градуса в предварително загрята фурна до златист цвят.
Приятен апетит!
