Пилешките сърца са обичано допълнение към трапезата и се консумират доста често в заведенията. В тази рецепта ще ви разкрием тайните от добрите готвачи как да ги приготвите с лук и масло. Ще разберете колко е лесно и бързо - още днес може да опитате.
Необходими продукти:
- 1/2 кг пилешки сърца
- 1 глава лук
- 1/2 кг печурки
- 100 г масло
- 100 мл. бяло вино
- 50 мл. олио
- черен пипер
Сьомга на скара с ароматна марината
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете сърцата и да ги подсушите добре. След това ги запържете в загрято олио с малко масло.
Гъбите се нарязват на четвъртинки, а лукът на дребно и се добавят при сърцата.
След 3-4 минути се налива малко вода и сърцата се задушават под капак. Изчакайте малко, за да изври част от водата и добавете бялото вино. Поръсете със сол и черен пипер на вкус и оставете сърцата още малко на котлона, докато се задушат до готовност.
Приятен апетит!
