Вкусно постно ястие с патладжан и тиквички, приготвено в плик за печене

17 май 2021, 19:50 часа

Ако искате да приготвите леко и вкусно ястие, предлагаме ви рецепта, подходяща за целта. 

Още: Каква е тайната съставка на най-вкусната торта с бишкоти

Още: Как да приготвим любимото тирамису с ягоди

Това са продуктите, които са ви необходими:

  • 2 тиквички
  • 2 патладжана
  • 1 домат
  • 3 чушки (предварително изпечени)
  • 2 глави лук
  • 1/2 глава чесън
  • 2 моркова
  • 10 маслини
  • сол, черен пипер и риган на вкус
  • 1 люта чушка по желание
  • 20 мл зехтин
  • 1/2 връзка свеж копър или магданоз

Приготвяне на ястието:

1. Измийте патладжана и го нарежете на кубчета. Поръсете парчетата със сол. 

Още: Малко хора знаят как се приготвя салата с ябълки

Още: Този арабски щрудел с ябълки става все по-популярен и у нас

2. Почистете тиквичките и ги нарежете на ивици, а морковите на кубчета. Нарежете чесъна и лука на ситно. 

3. Смесете приготвените съставки в дълбока купа. Прибавете зехтина и сухите подправки. Разбъркайте добре. Изсипете сместа в плик за печене. 

4. Печете 25 минути във фурна на 180 градуса. 

5. Докато ястието се пече, нарежете печените чушки на ивици. Измийте магданоза или копъра (може да използвате и двете). Накълцайте на ситно избраната подправка. 

Още: Пържене на лук: Сложете това в тигана и ще забравите за лошата миризма

Още: Най-вкусните пържени тиквички по гръцки се приготвят така

6. Извадете готово ястие от плика. Прибавете към него печените чушки, маслините, магданоза и лютата чушка. 

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес