Предлагаме ви рецепта за бързо и вкусно ястие с картофи и патладжан на фурна. Това са продуктите, които са ви необходими за приготвяне на запеканката:
Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?
Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?
4 картофа
1 голям патладжан
100 гр пармезан
Още: Този гръцки сладкиш със смокини е страшна вкусотия - ето как се приготвя
Още: Тези пълнени чушки с елда и кайма стават любими на все повече хора
200 гр кашкавал
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят пълнени чушки в гювеч – малко хора знаят
Още: Как се приготвя перфектната застройка за пълнени чушки?
3 супени лъжици олио или зехтин
няколко скилидки чесън
подправки - риган, розмарин и черен пипер
Още: Кои са задължителните подправки за пълнени чушки?
Още: По турски: По какво се различават техните пълнени чушки с булгур от нашите?
сол на вкус
Приготвяне:
1. Измийте и почистете картофите и патладжана. Нарежете ги на кръгчета с приблизително еднаква дебелина.
2.Изсипете част от олиото в тавата, в която ще приготвите запеканката.
3. Започнете да редите зеленчуците - първо поставете 2-3 кръгчета картофи, след това 2-3 парчета патладжан като слагате между тях по малко моцарела.
4.Накълцайте чесъна на ситно. Смесете го с подправките и солта. Поръсете ястието с чесновата смес.
5. Покрийте тавата с алуминиево фолио.
6. Запечете ястието за половин час във фурна на 200 градуса.
7. През това време настържете кашкавала.
8. След половин час махнете фолиото. Поръсете запеканката с кашкавала и запечете за още 10 минути.
Добър апетит!
