Ако се чудите какво да приготвите за вашия обяд - винаги може да заложите на вкусна запеканка. Днешното предложение е с броколи, бекон, яйца, гъби, като всички продукти се допълват по най-добрия начин, за да получите чудесно ястие. Рецептата не е трудна, само трябва да следвате стъпките. Ето какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 1 кг броколи
- 150 г бекон
- 4 яйца
- 100 мл. сметана
- 200 мл. прясно мляко
- 4 с.л. брашно
- 250 г сирене моцарела
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. горчица
- 2 с.л. олио
- черен пипер
- сол
Вкусни печени макарони на фурна
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да накъсате броколито на розички, да ги измиете и да ги пуснете в подсолена вода за кратко, за да се бланшират. След това се прехвърлят в ледено студена вода. Така ще запазят свежия си цвят.
През това време нарежете бекона на тънки ивици и се запича до златисто в сух тиган, заедно със счуканите скилидки чесън. Щом беконът е готов, на негово място се слагат нарязаните на ивици гъби и се готвят в малко олио, докато намалят обема си.
В купа се разбиват яйцата, след което към тях се добавя брашното, прясното мляко, течната готварска сметана, горчицата, сол и черен пипер. Всичко се разбърква много добре.
Сиренето моцарела се настъргва на едрото ренде.
В тава се разпределят отцедените бланширани броколи, гъбите и беконът. Заливат се с яйчената смес. Печете за 40 минути на 180 градуса. Малко преди да е готово ястието, поръсвате с настърганото сирене моцарела. Допичате.
Приятен апетит!
