Защо хитрите домакини слагат водка в тестото?
Защо хитрите домакини добавят водка към тестото?
Водката може успешно да се използва при работа с всякакъв вид тесто: няма ограничения. Според опитните домакини тя е чудесна алтернатива на гасената сода или бакпулвера. Алкохолът работи много по-ефективно и по-добре, тъй като дори температурните показатели не играят роля за неговата ефективност.
Готвач ме научи как се прави пухкаво и вкусно бухнало тесто
Домакините, които използват тази съставка, забелязват, че печивата стават по-пухкави и по-вкусни. Водката придава по-нежна текстура на десертите.
Не е необходимо да добавяте големи количества от алкохолната напитка към тестото. За половин килограм от продукта можете да вземете непълна супена лъжица водка.
Подобен ефект има и конякът, който се използва активно от професионалните сладкари.
Лесно тесто с мая, перфектно за ВСЯКАКВИ печива - от пица, до кифлички с локум!
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
Как трябва да се варят яйцата за боядисване?
Тази пълнена агнешка плешка за Великден си е истинска класика!
Тази рецепта за руло "Стефани" с бира е хит в мрежата
Как да си направим желе от ягоди
Рецепта за перфектния козунак без месене и мая
Орехов сладкиш със сладко от смокини
Вкусен КЕКС с какао и орехи: Бърза рецепта
Маслен сладкиш със сладко от ягоди: Ето каква е тайната
Много лесни и вкусни: Ето как да приготвите перфектните бухтички
Редактор:
Таня Станоева
Предишна
