Как да постим правилно?

Консумацията на зеленчуци и плодове в комбинация с основните въглехидратни храни е задължителна по време на коледния пост. Това каза в сутрешния блок „Добро утро, България“ на Радио „Фокус“ диетологът проф. Донка Байкова. Според нея постът за всеки е строго индивидуален и зависи от поставените цели – загуба или качване на тегло.

Кой може да бъде освободен от Коледния пост

На 15 ноември започнаха Коледните пости. Има обаче хора, които дори при добро желание не могат да ги спазват. Специалистите поясняват, ...

Прочети повече

"Защо подходът e индивидуален? Защото температурите на околната среда са променливи, различен е и здравният статус. Ще ни липсват есенциални, жизнено важни хранителни вещества, които подсигуряват имунната ни защита, а именно пълноценните животински белтъчни храни. Млякото ни дава калций, с него ние сме закърмени, но и млечните продукти в следващи периоди от живота, каквито са киселото мляко, изварата, българското саламурено сирене и кашкавала – ще ги заменим с калций-съдържащи растителни храни", уточни диетологът.

Проф. Донка Байкова добави, че добри източници на калций са сусамовото семе, ядковите плодове, бобовите и пълнозърнестите храни. Причината е, че в обвивката за различните видове зърна се намират всички минерали и водно-разтворими витамини, поясни тя.