Пъстървата догонва шарана по предпочитания за Никулден, сьомгата поевтиня

05 декември 2020, 08:14 часа 4569 прочитания 0 коментара

Традиционно шаранът си остава най-купуваната риба за Никулден. Пъстървата е втора по търсене. В навечерието на празника се запазват и цените на рибите.

Още: Най-важните новини за деня: 4 август 2025 г.

Още: Отиде си д-р Станислав Димитров - блестящ лекар в УМБАЛ "Царица Йоана"

„От клиенти разбирам, че много от тях още не могат да планират дали ще имат събиране и празненство. Постоянните ми клиенти вече си избраха и купиха рибата”, заяви пред БГНЕС Огнян Георгиев, който е собственик на магазин за риба.

Георгиев каза, че цените на рибите като цяло са същите като миналата година, с изключение на сьомгата, която се продава на по-ниска цена.

„Котлет от сьомга сега излиза около 23-24 лв., миналата година струваше 28-29 лв. В момента има цели малки сьомги, които са на цена близка до тази на българските сладководни риби“, изчисли собственикът, който отдава понижението в цената на сьомгата на факта, че в европейски мащаб консумацията ѝ намалява и съответно това води до спад в цената на рибата.

Още: Разхлаждат се със сладолед и ходят на басейн: Един разказ за щастливи мечки (СНИМКА)

Още: Сочен пъпеш с 56% намаление в Kaufland

От думите му стана ясно, че извън Никулден българинът предпочита да консумира пъстърва, скумрия, сьомга, сьомгова пъстърва.

По отношение на COVID-кризата, Георгиев, който произвежда риба, а също така се занимава и с програмиране, коментира, че епидемията не е оказала негативен ефект върху покупката на хранителни стоки.

„Хората продължиха да купуват и дори в моментите, когато имаше ограничения по големите супермаркети, те се пренасочиха и към малките магазини“, обясни той и уточни, че при него няма спад по отношение на продажбите на суровата риба. Не такава обаче е ситуацията с приготвената, при която бележи значителен спад.

„Спадът е поради това, че хората са си вкъщи и офисите са затворени, което намалява консумацията на обяд. Намалението е от 30% до 40%“, пресметна загубите Огнян Георгиев.

Още: Времето утре - 5 август 2025 г.

Още: Километрично задръстване към Гърция след катастрофа на АМ "Струма"

Въпреки това той не е използвал помощ от държавата за справяне с последиците от пандемията.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Любов Павлова
Любов Павлова Отговорен редактор
Новините днес