Ако се чудите дали ферментиралите храни предизвикват пролетна загуба на тегло, ние имаме отговора. Ето какво трябва да направите.
Пролетта е с пълна сила и повечето хора искат да се подготвят за леки дрехи и да регулират зимните излишъци. Един от честите съвети за диета са ферментиралите храни. А добри ли са тези храни за отслабване и струва ли си да се въведат в диетата по време на специален режим?
Отговорът е: от кисели краставички и кисело мляко до кисело зеле - споменатите храни наистина могат да допринесат за контрол на теглото. Най-големите ползи от ферментиралите храни са по-доброто храносмилане, по-голямото чувство за ситост и по-бързият метаболизъм, така че малки промени в диетата могат да окажат голямо влияние в дългосрочен план.
Още: Без глад и странични ефекти: Питоните могат да помогнат за ефективно отслабване
Туршии
Туршиите, някога просто добавка към сандвичи, сега привличат вниманието като лека и нискокалорична закуска, която може да подпомогне диетата. Всъщност те могат да бъдат полезни - но не са магическо решение.
Туршии:
те имат много малко калории
Още: Колко минути ходене на ден са необходими за отслабване след 40-годишна възраст?
те са богати на вода
дават чувство на ситост без голям прием на енергия
Въпреки това: ефектите са скромни и не са заместител на балансираната диета. Също така, оцетът може леко да намали апетита, но ефектът му върху реалната загуба на тегло е ограничен.
Също така, краставиците съдържат голямо количество натрий , така че трябва да се консумират умерено.
Още: На диета, но не отслабвате - какви може да са причините
Туршиите са богати на витамин К, полезни за здравето на костите и храносмилането , поддържат чревната флора и намаляват възпаленията, облекчават мускулните спазми, течността от краставица съдържа електролити , които помагат за възстановяването след физическа активност, намаляват желанието за сладко.
Избирайте варианти с по-ниско съдържание на натрий (200–300 мг на порция), яжте 1–2 краставици на хранене, комбинирайте ги с протеини или здравословни мазнини (кисело мляко, ядки).
Кисело мляко
Независимо дали го поръсвате с мед или го добавяте към сутрешното си смути, киселото мляко е звездата на ферментацията . Богато е на протеини и пробиотици, които помагат за поддържане на чувство на ситост, стабилизиране на нивата на кръвната захар и насърчават умерена загуба на тегло.
Още: Кафяв ориз срещу бял ориз: кой е по-добър за отслабване?
Кимчи и кисело зеле
Когато ферментират, тези зеленчуци осигуряват фибри и живи култури, които подобряват чревната флора и намаляват възпалението . А някои проучвания, особено с кимчи, показват леко намаляване на обиколката на талията, вероятно поради производството на късоверижни мастни киселини в червата. Те подпомагат здравето на червата и отслабването.
Кефир и мисо
Кефирът, ферментирала млечна напитка, и мисото, ферментирала соева паста, имат сходни ефекти върху микробиома, които могат да подобрят метаболитното здраве и регулирането на апетита. Въпреки това, ефектите им върху теглото са противоречиви.
Още: Тру Бърн на Forlife поставя нов стандарт при фет бърнърите
Както туршиите, така и всички ферментирали продукти могат да бъдат полезна подкрепа за отслабване , но те не са магическо решение и дават най-добри резултати с балансирана диета.
