6 неподозирани храни, които трябва да се съхраняват в хладилника

Следващият път, когато разопаковате хранителните си стоки от магазина, трябва да помислите къде ще ги съхранявате.

Вижте още: Най-големите грешки при обзавеждането на всекидневната

Изследователи на храните от Two Wombats споделиха храни, които трябва да държите в хладилника си.

Кетчуп

Много хора погрешно смятат, че кетчупът трябва да се съхранява на рафт, като в магазин. Но след отваряне експертите казват, че кетчупът трябва да се съхранява в хладилник.

Докато е неотворен и запечатан, може да се съхранява извън хладилник, но веднъж отворен е най-добре да се съхранява в хладилник, за да се запази естественото ниво на киселинност, вкус, мирис и цвят.

Царевица

Ако приготвяте запаси от царевица за следващото барбекю, най-добре я съхранявайте в хладилника. Ако сложите царевицата в хладилника след закупуването ѝ, това значително ще забави превръщането на захарите й в нишесте.

Масло

Технически е добре да държите масло на кухненската маса. Но, ако искате да удължите свежестта и да подобрите вкуса, най-добре го съхранявайте в хладилник. Най-добрият начин да запазите маслото за намазване и свежо е да извадите достатъчно от него по време на хранене и да го оставите извън хладилника за около час преди употреба, за да може да омекне правилно.

Тортили

Ако редовно купувате тортили, може би сте забелязали, че плесенясват много бързо. За да разрешите този проблем, специалистите препоръчват да съхранявате тортилите в хладилника.

Ядки

Ако планирате да консумирате ядки в рамките на един месец след покупката, можете да ги съхранявате извън хладилника. Ако обаче искате да ги запазите свежи по-дълго, най-добре ги съхранявайте в хладилник. Ненаситените мазнини в ядките са чувствителни и могат да се окислят бързо, което да повлияе на естествения им вкус.

Вижте още: Къде е най-доброто място за съхранение на лекарства у дома?

Мая

Тя е основната съставка в много хлебни изделия, но маята е много чувствителна към промените в околната среда. Неотворена може да се съхранява на хладно и сухо място, но след отваряне е препоръчително да се съхранява в хладилник.

По-ниските температури в хладилника помагат за запазване на активността на дрождите и предотвратяват смъртта им, като гарантират, че остават подходящи за вашите нужди за печене.