Приготвих преди няколко дни тази рецепта и от тогава всички си спомнят за нея с умиление.
Още: Това е най-полезното мляко при висок холестерол
Още: Подути крака - 5 основни здравословни състояния, които не бива да пренебрегвате
Необходими продукти:
кори за баница - 500 г Одрински
краве масло - 125 г
Още: Какво всъщност означават символите на етикетите на дрехите
Още: Време е за любов и пътешествия - Viber Dating има изненада за теб!
ЗА ПЪЛНЕЖА
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 29 юли /валутен калкулатор/
Още: Как да съхранявате пресен кориандър, така че да издържи свеж 2 седмици
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 200 г
сирене - 200 г
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 28 юли /валутен калкулатор/
Още: Как действа сокът кисели краставички на тялото ни през лятото
сода за хляб - 1 к.л.
ЗА ЗАЛИВКАТА
прясно мляко - 200 мл
кисело мляко - 200 г
яйца - 2 бр.
сода за хляб - 1 к.л.
олио - 50 мл
Начин на приготвяне:
Всяка кора се намазва с разтопено масло и се слага в тава, така че краищата да останат да стърчат навън.
Поръсва се с лъжица от плънката и се слага втора кора, пак краищата се оставят да стърчат извън тавата.
Поръсва се с плънка и така се редува ред кори, ред пълнеж, докато останат три неизползвани кори.
Последните три кори се ползват да затворят бюрека.
Започват да се подгъват стърчащите краища навътре, така че да покрият баницата.
Когато се подгъне първата кора, пак се наръсва от плънката. После втората кора се подгъва и пак се слага плънка, след това и третата.
Най-отгоре една върху друга се слагат последните три кори, намазани с масло и краищата им се подпъхват под турския бюрек.
Бюрекът се реже на парчета и се залива с яйцата, прясното мляко и олиото.
Автентичният турски бюрек се пече на 180 градуса, докато придобие приятен загар.
