Лукът е един от зеленчуците, които използваме в повечето си ястия. Освен всичко друго, лукът съдържа значителни количества от съставка, за която се смята, че действа срещу сърдечни заболявания.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 2 май /валутен калкулатор/
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Още: 12 гениални кулинарни трикове, които никога не сте подозирали, че имате нужда
Това, което мнозина не знаят е, че в зависимост от това как се готви лукът, има разлика в хранителните вещества, които той осигурява.
По-долу ще намерите три неща, които трябва да знаете в зависимост от това как го готвите:
Още: Бял равнец - лек от градината за тялото ви
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Още: Какъв е най-добрият начин за печене на храна - във фолио или в плик?
*Той се класифицира като флавоноид (растителни пигменти, спадащи към клас съединения, наречени полифеноли) – едни от най-важните антиоксиданти. В естествената си форма се съдържа в различни плодове, зеленчуци, билки, зърнени храни и вино.
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Още: Грешни методи за отстраняване на кърлеж, които повишават риска от заразяване
Флавоноидите от типа на кверцетина са антиоксиданти. Те улавят частици в тялото, познати още като свободни радикали, които могат да наранят клетъчните мембрани, нарушат ДНК-то и да причинят клетъчна смърт.
