С настъпването на зимата и по-късите дни, много от нас сменят гардеробите си, но един експерт казва, че трябва да коригираме и времето си за вечеря.
Катрин Нортън, доцент по спортни и хранителни науки в Университета в Лимерик, обясни, че по-ранното хранене през зимните месеци може значително да подобри настроението, метаболизма и цялостното ни здраве, според Daily Mail.
Нискокалорични и здравословни: 3 вида плодове, които можете да ядете преди лягане
В статията си за The Conversation, Нортън отбелязва, че хората са склонни да се хранят по-късно по това време на годината, но за да поддържат вътрешния си биологичен часовник, известен като циркаден ритъм, те трябва да правят обратното.
Още: Посочиха точното време, в което трябва да вечеряме през зимата
„С наближаването на зимата, обръщането на внимание на това кога се храните може да бъде също толкова важно, колкото и какво ядете. Съобразяването на времето за хранене с естествените ритми на тялото ви може да помогне за стабилизиране на енергията, настроението и съня ви“, каза тя.
Тя добави: „Храморазпределението, отделянето на хормони (включително тези, които помагат за съня и храносмилането) и дори броят на калориите, които изгаряте през деня, следват циркадни ритми.“
Идеалното време, което много хора не харесват
Съветът ѝ звучи разумен, докато не чуете препоръчителното време за вечеря, особено ако работите от 9:00 до 17:00 часа и имате дълго пътуване до вкъщи. Професор Нортън съветва да приключите с вечерята „в идеалния случай между 17:30 и 19:00 часа или поне два до три часа преди лягане“.
Още: Стармър, Мерц и Макрон се събират на работна вечеря в Берлин
Това е трудно за мнозина. Например, анкета на YouGov от 2020 г. установи, че 34% от британците вечерят между 18:00 и 19:00 часа, докато 23% се хранят между 19:00 и 20:00 часа.
Какво казва науката?
Научно е доказано, че по-късното хранене може да е вредно за здравето. Все повече изследвания в областта на „хронното хранене“ показват, че „кога се храним може да е почти толкова важно, колкото и какво ядем“.
Нортън цитира проучване, което установява, че хората, които вечерят в 22:00 часа, имат 20% повече скокове на кръвната захар и изгарят 10% по-малко мазнини от тези, които се хранят в 18:00 часа.
Още: Sunday Roast - какво представлява английската неделна вечеря
Тя също така подчерта голям анализ на 29 проучвания, които потвърждават ползите от по-ранното хранене, по-малкото хранения и консумацията на по-голямата част от калориите по-рано през деня. Това включва по-голяма загуба на тегло и подобрени метаболитни маркери като по-ниско кръвно налягане, нива на кръвна захар и холестерол – фактори, които, когато са повишени, увеличават риска от фатални инфаркти.
Тя подчерта, че храненето непосредствено преди лягане трябва да се избягва, тъй като други изследвания го свързват с повишен риск от затлъстяване и диабет тип 2.
Гъвкавост пред строги правила
Въпреки че научните доказателства подкрепят по-ранното хранене, професор Нортън подчертава, че човек не бива да бъде роб на строги правила.
Още: Защо французите ядат сирене след вечеря и никога като предястие
„Истинският ключ е намерението – да правите избори, които служат на вашето здраве, а не твърди правила, които създават стрес. Най-здравословният ритъм е този, който е в съответствие както с вашата биология, така и с вашия начин на живот. Така че, вместо твърди правила, мислете за времето за хранене като за гъвкав инструмент в инструментариума си за хранене. Истинският фокус трябва да бъде върху храненето с намерение“, добави тя.
Това означава, че трябва да вземете предвид целите си, като например отслабване или подобряване на спортните постижения, колко често тренирате и какво е реалистично предвид вашия график.
Още: Cafe 1920 Шишман: Ново продължение на една стара любов
„Ако ядете след 21:00 часа през повечето вечери и се събуждате уморени или сънят ви е по-малко спокоен, експериментирането с по-ранно хранене може да е полезно. Но ако спортувате късно или се храните на публично място, това също е добре – фокусирайте се върху качеството с течение на времето, избирайки по-леки, по-балансирани ястия и оставяйки я поне два до три часа преди лягане“, заключи тя.
