Това, което ядем, може силно да повлияе на здравето на мозъка ни, тъй като мозъкът зависи от хранителни вещества , за да произвежда енергия, да възстановява клетките и да регулира невротрансмитерите, които контролират паметта, настроението и фокуса. Диетите с високо съдържание на преработени храни, излишна захар и нездравословни мазнини могат да увеличат възпалението и оксидативния стрес в мозъка, което може да наруши когнитивната функция . От друга страна, богатите на хранителни вещества храни като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, ядки, семена и мазни риби помагат за защитата на мозъчните клетки и поддържат дългосрочната умствена острота. В нашите 40-те години изборът на храна става още по-важен, защото това е възрастта, в която мозъкът започва да показва ранни признаци на стареене, като по-бавно извикване на паметта или намалена концентрация.
Учени разкриха общата черта в мозъка на психопатите
Консумацията на храни, богати на омега-3 мастни киселини, антиоксиданти и витамини от група В, може да ви помогне да поддържате когнитивните си способности, да предпазите невроните и да намалите риска от невродегенеративни заболявания в по-късен етап. Тези храни могат да действат като „гориво за мозъка“, забавяйки свързания с възрастта спад и поддържайки ума по-остър за по-дълго време. Продължете да четете, докато споделяме списък с храни, които ще подхранят здравето на мозъка ви след 40-годишна възраст.
Храни, които трябва да ядете след 40-годишна възраст за по-добро здраве на мозъка
Още: Опасността, която подценяваме: Reels и TikTok убиват мозъка пет пъти по-бързо от алкохола
1. Мазна риба
Мазните риби са богати на омега-3 мастни киселини (DHA и EPA). Това може да укрепи структурата на мембраните на мозъчните клетки и да подобри комуникацията между невроните. Омега-3 също така намаляват възпалението, което може да предпази от влошаване на паметта и депресия. Консумацията на две порции седмично, на скара или печени, може да ви помогне значително да повишите устойчивостта на мозъка си.
2. Орехи
Орехите са богати на алфа-линоленова киселина (растителна омега-3), витамин Е и полифеноли. Всички те заедно се борят с оксидативния стрес и възпаленията. Проучванията показват, че редовният прием е свързан с по-добра памет и по-бърза когнитивна обработка. Малка шепа дневно като лека закуска или добавка към салати може да поддържа мозъка ви по-остър.
Още: Полезни ли са яйцата за мозъка?
3. Боровинки
Често наричани „мозъчни плодове“, боровинките съдържат антоцианини, антиоксиданти, които подобряват комуникацията между мозъчните клетки и ви предпазват от свързан с възрастта спад. Те също така подобряват паметта и забавят загубата на краткосрочна памет. Купичка в смутита за закуска или кисело мляко е чудесен начин да ги консумирате редовно.
4. Тъмнозелени листни зеленчуци
Листните зеленчуци като спанак, къдраво зеле, мети и сарсон са богати на витамин К, фолат, лутеин и бета-каротин, всички от които подпомагат дълголетието на мозъчните клетки. Проучванията показват, че е доказано, че те забавят когнитивното стареене, като защитават невроните и подобряват притока на кръв към мозъка. Добавянето им към сабзи, дал или супи ги прави лесни за ежедневно включване.
Още: Защо не можете да избягате или да крещите насън: Обяснението ще ви удиви
5. Яйца
Яйцата са пълни с холин, хранително вещество, което тялото използва за производството на ацетилхолин, невротрансмитер, жизненоважен за паметта и ученето. Те съдържат и витамини от група В, които могат да помогнат за регулирането на мозъчните химикали и да намалят риска от умствен упадък. Консумацията на варени яйца или омлети няколко пъти седмично е полезна.
6. Куркума
Куркуминът , активното съединение в куркумата, преминава кръвно-мозъчната бариера и има мощни противовъзпалителни и антиоксидантни ползи. Той подобрява настроението, паметта и може да намали натрупването на амилоидни плаки, свързани с болестта на Алцхаймер. Добавянето на куркума към къри, мляко или чайове поддържа дългосрочното здраве на мозъка.
Още: 11 невероятни факта за човешкия мозък
7. Тиквени семки
Тези малки семена са богати на магнезий, цинк, желязо и мед, всички от съществено значение за нервната сигнализация и умствената острота. Недостигът на тези минерали е свързан с мозъчна мъгла, проблеми с паметта и дори разстройства на настроението. Малка шепа печени семена дневно може да бъде здравословна закуска.
