Сложете 2 лъжици от тази подправка в бурканите с домати и ще са като току – що откъснати

Ако нямате баби и майки, които да се заемат сами с приготвянето на зимнина за студените дни, добре би било да сте наясно с тънкостите и спецификите, свързани с консервираните доматки.

Как да направим така, че доматите в буркана да са като току – що откъснати?

Както и сами можете да се досетите, има си тънкости, които ще помогнат бурканите да не стават меки и кашести. Вкусът им ще е досущ като пресните, които късаме от градината и директно поставяме на трапезата.

Рецептата, която ще споделим с вас, ще ви позволи цяла зима да похапвате истински вкусни домати, които не са лишени от полезните си свойства.

Ето я и нея:

• Домати (количество, подходящо за трилитров буркан);

• 2 с.л. горчица на прах.

Начин на приготвяне:

Преди да се замете с каквото й да е било, уверете се, че доматите са напълно здрави. Ако попадате на такива, които имат наранена част, отстранете ги. Тази рецепта задължително изисква зеленчуците да бъдат добре узрели, но не и меки.

НИКОГА не допускайте тези грешки, когато затваряте буркани с домати за зимата

Консервирането на домати за зимата е като традиция за почти всяка една домакиня, която живее в къща с двор и има възможността сама да с...

Прочети повече

Колко време се варят буркани с домати

Капачките и бурканите се стерилизират предварително, след като са измити старателно. Доматите също се мият и след това се подсушават.

Вземете трилитровия буркан и изсипете 1 лъжица горчица на прах на дъното му. След това го запълнете с домати до средата, добавете останалото количество от подправката и продължете да подреждате зеленчуци до върха на буркана.

Най-накрая поставете капачката и стегнете много добре. Консервираните домати се съхраняват на тъмно и прохладно място. Преди да ги поставите в килера, оваляйте бурканите върху масата, така че горчицата да се разпредели равномерно.