Тези храни може да са по-лоши за здравето на сърцето от мазнините

Очевидно въглехидратите имат по-голямо отрицателно въздействие върху здравето на сърцето, отколкото мазнините.

Кои мазнини са полезни за тялото ни

Изследователите казват още, че са открили, че въглехидратите, а не мазнините, имат „най-неблагоприятното въздействие върху сърдечно-съдовите рискови фактори“.

Какво трябва да ядете

Идеалната диета би се състояла от приблизително 50-55% въглехидрати и 35% мазнини.

Видът на мазнините също е важно да се вземе предвид.

Мононенаситените мазнини, като тези в зехтина, ядките и авокадото, имат полезни свойства.

Междувременно наситените мазнини, които често се съдържат в червеното месо, имат неутрален ефект върху сърдечно-съдовото здраве, твърдят изследователи.

Сегашният фокус върху насърчаването на диети с ниско съдържание на мазнини пренебрегва факта, че диетите на повечето хора в страните с ниски и средни доходи са с много високо съдържание на въглехидрати, което изглежда е свързано с по-лоши здравни резултати.

В страните с ниски и средни доходи, където диетите понякога се състоят от повече от 65% енергия от въглехидрати, насоките трябва да пренасочат вниманието им към намаляване на приема на въглехидрати, вместо да се фокусират върху намаляване на мазнините.

Както при мазнините, видовете и качеството на въглехидратите могат да варират в зависимост от наличните.

Пълнозърнестите храни са по-здравословни от силно преработените продукти като бял хляб и паста. В районите с ниски доходи трябва да се вземе предвид качеството на храната.

Данните имат смисъл, особено в светлината на коментара на авторите, че проучването е направено в райони, където качеството на въглехидратите е ниско вероятни източници на въглехидрати, които включват захар, пържени храни и храни, направени с рафинирани зърна.

Хората с диабет трябва да са особено наясно с това, тъй като мазнините имат минимално въздействие върху инсулина и кръвната захар, докато рафинираните въглехидрати могат да имат драматичен ефект.

Храните с ниско съдържание на въглехидрати, полезни за отслабване

Твърде много плодове, зеленчуци

Освен препоръките относно мазнините и въглехидратите, други изследователи установиха, може би по-изненадващо, че когато става дума за плодове и зеленчуци, наистина можете да ядете твърде много от хубавите неща.

Изследователите препоръчват да не ядете повече от три до четири порции на ден.

Умереният прием все още се свързва с ползи за здравето, включително по-нисък риск от смъртност, свързана със сърдечно-съдови заболявания, и обща смъртност.

Но те изглежда се ограничават с увеличени порции.

И все пак, за много хора грижата трябва да бъде получаването на достатъчно плодове и зеленчуци, вместо да ядат твърде много.

Експертите препоръчват да опитате нови или различни начини за приготвянето им, като например „ориз“ от броколи или карфиол и добавянето им към супи или други предястия.